2014年06月29日

元を明らかにしない方が良い食材、それは、ずばり

です

なにこれ。

おいしい、初めての食感。なんだろう？

ユリ根とも違うし？

くり？

「なに、何、なにこれ？」

買って帰りたーい。などなど。

 

正体を知って～全然匂いがしなーい。

 

つくり方を知って～本当にそれだけで、できるのー？

 

 

ところが、できるだけ皆さんにどこの産地のものか知っていただこうと

メニュー表を作り、わかる範囲で食材の産地を載せることにしました。

その結果、「これおいしいね。」～と、言っていただけるのは、うれしいのですが、

リアクションが、ぱくっ。おしまい。

 

んー、悩む。メニュー表やめようかな。

 

 

作ってみたい方は、青森県産をお勧めします。

但し、よーく、よーく、よーく考えてから作りましょう。

 

私の友の奥さんは、

「今度、生を送るから、自分で作ってみたら。」と言っていました。

その時は、「よーし、挑戦してみるか。」と、答えましたが・・・・。

 

完成品を、送ってくれます。

 

私は、とてもとても、ほっとしています。

 

 

今日は絶好の行楽日和

たくさんのボートとヨット

 

ふきのシーズンもあと少し

磯の香りがとても強い小樽産のホヤ

山わさびを載せて食べるとまた別の味わいが

冷やしトマト～バルサミコ酢+○○○○

今日は、塩水うにと蒸しうにの食べ比べ

薬味の辛味大根も市場にようやく並びました

「濃厚ですね。」

大八栗原では、復刻版の蒲鉾も出ていました～それがまた、歯ごたえがあって、おいしいんですよ

 

 

 

 

ヨットが並びました