完全予約制のそば会席 小笠原。

お知らせと日記

  • 実態調査(1992年)から その18~石造建築の構造①

    日付:2019年01月17日 カテゴリー:歴史的建造物の実態調査(1992年)から

    3-2:小樽の木骨石造建築1.石造建築の構造 小樽では石造建築の大半が木骨石造であることは 既に述べたが木骨石造は規模の...

  • 二度目の

    日付:2019年01月15日 カテゴリー:その他

    三年前、講習を受けたんですが、再度学習に来ました講師は前回と同じ桜5丁目にある『小樽あんかけ処 とろり庵 店長 桂田さん...

  • なぜ幻の魚に (九)

    日付:2019年01月13日 カテゴリー:鯡

      北海道の海から鰊の姿が消えてから久しいものがある。 この鰊が海から完全に姿を消してしまったのかというとそうではない。...

  • 着々と~藻

    日付:2019年01月13日 カテゴリー:鯡

    群来が来たような海の色今日 市場に出ていました小樽でニシンは獲れ始めたんですか?「はい、でもまだ小樽産は、少ないので高い...

  • 昨日のお客様は…

    日付:2019年01月12日 カテゴリー:2019(H31)店

    朝4時半過ぎ入港のフェリーが8時半過ぎに見えたんですが…『もしかして、今日のお客様、このフェリーで?』市場の帰り 寄ろう...

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