町番号：5　町名：長橋　棟数：9棟05-04　清水鉄工所　同左　長橋3丁目　Т9　RC1　施工：渋木組？05-05　石川宅はなれ　同左　長橋3丁目　S8　木1一部2　倉庫（木骨石1）あり～2017．12.7

漁具政策で地歩築く　七代目孫四郎は心が暖かく、ヨミの深い人ハダの人だった。　安政五年新潟県西蒲原郡燕町字上町で金物相を営んでいた『上田屋』六代目孫四郎の長男として生まれた。清水家は代々燕町で、特産品の和釘（くぎ）を主体と […]

どんなことができるだろう今日は鍋を使いをゆでてみますつまみは　キムチ　おかか　松前漬け　ミニトマト　玉子豆腐～すべて自家製野菜たっぷりインスタントラーメンおいしくいただきました メインは　こちらなんです&nbs […]

店で使っている塩ですが、煮ものには香川県直島太陽塩や長崎県五島列島相河（あいこ）の塩ペルーアンデスの塩、カンホア（ベトナム天日海塩）の塩、シベリア岩塩、ドイツの塩そして、昨日ヒマラヤ　ピンクソルト　が… ばばの […]

あんなにびっしりと育っていたトウキビじつはほとんどがあまりのおいしさのため食べられていたんです『自然が相手ですから、しょうがないですね。』でも、今年は…別の場所にも、トウキビを植えていたんです。『さあ、とうがらしたっぷり […]

小樽に、大雨警報が…雨が、止んでいるうちにジャガイモ畑を掘り起こして（食べる分だけ、ちょっとずつ掘り起こします）そして植えました（こちらも、ちょっとずつ…）ニシン漬け用のだいこん（お盆前に植えると、シーズンに間に合うよう […]

例年より早く茗荷が収穫できましたさっそく、甘酢漬けにしましたトウキビもぐんぐん伸び１株に１個の雌穂にして育てていますこの頃、強風が吹いて、冷や冷やしています。倒伏防止のため四隅に棒をたてロープを張りました ブラ […]

左から○糠塚きゅうり~冷やして味噌をつけ生で食べます。○サントリーのきゅうり～これも味噌をつけて食べたら、みずみずしくてなかなかの美味でした。○マイクロきゅうり～さあ、どうやって食べましょう。やはり、ピクルスだぜ&nbs […]

パッションフルーツの花が咲きましたしかも二個『花が咲いたということは・・・、ㇺㇷ。』こちらもたわわに実りました完熟と青梅　に分けて干してあります今年は、地面用とともに空中栽培にも挑戦していますスイカ青肉メロンかぼちゃマイ […]

大雨のため！だいぶ流されていました『20分の6です。残った苗はしっかり根付いていました。さあ、今年はどれだけの大きさになるのでしょう。』恒例のサクランボ狩りへ佐藤錦水門紅秀峰　を採ってきましたついでに梅狩りもしてきました […]