時流に乗って、父の事業は発展に次ぐ発展をとげた。手狭となったので、父は住居、事務所、工場、倉庫を次々に建てた。事務所は自宅から十分程だらだら坂を下りた堺町へ、工場と倉庫はその頃（大正十二年）つくられた運河沿いの岸壁に、 […]

12月31日（月）まで営業します。○年越しそば～三日前までに予約してください。二人前（140㌘×2）つゆ・薬味付き～1300円二人前（140㌘×2）つゆ・薬味なし～900円24日（月）は営業します。臨時休業日12月8日（ […]

熊碓の海岸を見ているとやけに飛んでいるなあ～久しぶりに寄ってみましたこれから暖かい地方へ飛び立つ準備のようです あれっ！もしかして？やはり　ぶりこ（鰰の卵）でしたあちこちにたくさん見えるかぎり海に戻しました確か […]

三　海産商の盛況と鰊不漁の影響　小樽の初期、本州から大志を抱いて渡って来た青年は、多くは小樽の海産を取扱う店に草鞋を脱いで商売を見習った明治末期から大正年代にかけて北海道で生産する鰊製品の七八割迄集散する小樽は海産物殊に […]

先週23日金曜日ん～大雪の所があるかもそして、やってきましたうちのすぐ近くになっているんですこの実キウイフルーツ小樽は、いろんなフルーツが生るんですよ。キウイ酒に挑戦します。 今日例年採っていた銀杏の木は実も葉 […]

漬け物樽身欠き鰊～左二つは余市糠塚水産、右は祝津入久三浦水産昨日から米のとぎ汁にいつもは地元小樽の麹を使っているのですが今回はを使いましたキャベツが大好きなので全て使います大根8000㌘キャベツ10000㌘人参2000㌘ […]

今日初雪が降りました。寒さの下でこのまま枯れさせるのは、かわいそうなので室内に入れることにしましたはたして熟すことができるでしょうか 生姜の皮激辛唐辛子大豆と蝦蛄のつめ今年最後の茄子

今日は雨でしたが出かけました田中福松氏（青森県出身）の住居兼作業所として建てられた通称「鰊御殿」へどうしても、したかったことがあるんです雨の中海を見ながらカップラーメンを食べること完食「ちなみに、鰊御殿の中での飲食は出来 […]

昨日　日中から青白いあかりがなんだろうイカ釣り用？マンションの上でもひかりが溶接工事？赤灯台のあかり日和山灯台のあかりいつものあかり来年こそ、突き止めたい！そして、この時期11月にまだイカ釣りの漁火が見えるんです